食品標籤食品 (3) 第 (1) 款 b) 點所述的準備區不能與烹飪和服務區位於同一空域。 (2) 第(1)款a)點所述的準備區不能與發球區在同一空域。 (2) 不用的捲筒必須與食物分開存放在指定的地方，並且必須定期取出。 (2) 材料比例登記冊的任何變化必須立即轉移。 如果特定食品的生產停產，材料配比的記錄必須自停產之日起保存 90 水餃 天。 您還可以在 Facebook 的幫助下對我們最有趣的文章發表評論。 Covid之後，餐飲單位將不得不面對另一個困難，因為由於成本上升，餐廳的情況也需要重新考慮。 蔥油餅 截至週二上午，福林兌主要貨幣的匯率與前一晚的報價相比變化不大。 歐盟只是阻止了下一期的付款，這是一個嚴重的轉折。 除了食物的購買價格，您還必須考慮食物浪費。 菜要去皮，肉要去骨，也就是說有用的重量會比原來少一些，當然這個也要考慮清楚。 如果您提供的食物份量太大，許多有用的食材可能會浪費掉，因為它們最終不會出現在盤子裡。 在很多情況下，易腐爛的原材料也沒有及時使用，所以它們最終也被扔進了垃圾桶，這是你必須考慮的。 咖哩 上菜時使用的裝飾元素已包含在食物價格中，所以不要忘記為玻璃杯或盤子邊緣的檸檬圈收費！ 仔細考慮提供的食物量，以便您可以將食物消耗量保持在最佳水平並減少食物浪費。 除了美食體驗外，這種質樸的麵包還向消費者承諾，其以前銷售的包裝形式所提供的同樣有利的生理益處。 食品樣品必須在服務或餐飲結束時放入容器或包裝中。 食品樣品可使用清潔、微生物和化學適宜的容器或包裝，不會對食品樣品造成污染，並確保食品樣品在儲存過程中不受污染。 儲存容器或包裝必須封閉並作標記，以保證在封閉和包裝沒有明顯損壞的情況下不得篡改其內容物。 5、食品樣品的標註包括食品名稱、取樣人姓名、取樣時間，精確到時、分。 豆花 服務廚房無需在與廚房相同的位置存放單獨的食物樣品。 原包裝發給最終消費者的來自其他食品經營者或地點的產品的食品樣品可以通過記錄產品名稱、生產者或經銷商、保質期或食用期限以及，如果適用，項目識別標記。 您可以將所有其他費用添加到原材料行，因此您始終會看到製造 1 件商品的成本。 如果您將這些費用平均化並在食譜中按相同比例顯示，這是最簡單的，這樣您就不必擔心某些菜餚的勞動強度更高，或者它們的準備比其他菜餚需要更多的精力。 每月在系統中記錄當前的工資和水電費支出，以便您獲得最新的費用發展和食物準備價格水平的信息。 自助餐 這種計價方式只計算原材料的採購價格，不計算使用的能源、工時、使用的工具、折舊和其他服務。 進來的客人不僅要為準備好的食物付錢，還要為廚師、服務甚至洗碗付錢，這樣生意才能生存。 (5) 如果沒有根據第 (1) 款的單獨準備場所或房間或根據第 (3) 款的單獨房間，給定的原材料只能在準備好的或準備好的狀態下使用。 (4) 獵物可在餐飲場所的單獨房間內配製，專供配製，並設置專用設備。 § 1 (1) 本條例的範圍涵蓋招待和公共餐飲活動，包括無償提供的餐飲，尤其是帶有品嚐和餐飲的廣告活動。 湯圓 該卡可在幾百萬個地方使用，因此如果明年可以在商店消費4個月，許多其他服務提供商也可以指望更少的收入。 主要是餐館，但也有許多博物館、水療中心和劇院可能擔心人們會買麵包而不是門票。 經營餐廳時，工資成本也是一筆巨款，因此您必須將其包含在食品的售價中。 你應該以比你根據所用原材料計算出的價格更高的價格提供耗費人力、能源和時間的菜餚，因為準備它們需要更多的電力，而且你的廚師將被預訂更長的時間。 羊肉爐 這些飲食通常根據個人選擇，但這並不意味著它們沒有長期的養生作用。 這種飲食可能有時間限制——例如，間歇性禁食——或排除某些成分。 作為個人選擇，這對我們的客人來說可能很重要，所以不要掉以輕心。 牛肉湯 如果他們活動的透明度、他們的生產力、他們的經濟以及他們市場關係的持續可控性對您很重要，那麼質量管理體系的應用可以使您的企業生活高效和有效。 由於這個原因，2020 年的數據也不准確，因此可能值得查看 2019 年的 KSH 數據。 根據 Magyar Közlöny 公佈的立法修正案，從 SZÉP 卡中扣除的津貼可用於購買冷食，直到 5 月 31 日，但直到 7 月 1 日。 由於需求不斷增加，制定良好做法的餐飲服務商和食品製造商可以在這一領域獲得巨大的競爭優勢。 如果一定比例的消費者將由一小部分餐飲服務商提供服務，我們可以說每個餐飲單位的客流量大幅增加。 一個很好的例子就是對純素食品的需求不斷增加，這促使越來越多的餐館為客人提供純素菜單或純素優惠。 為了消費者的利益，最重要的是，只有在條件和質地無可挑剔的場所以及員工具備適當知識、健康和培訓並為特殊情況做好準備的商店中才能恢復食品準備工作。 根據第 1 點的肉類檢驗證書必須由從事餐飲活動的食品經營者保存 3 萬聖節 個月，從服務或交付野味食品之日起計算。 僅可供應感官適宜的食物 - 在適合其性質的溫度下。 (5) 禁止使用懷疑變質的食品或原料，或對其進行隱藏變質跡象的處理——尤其是調味、著色、浸泡。